Notre suggestion pour les fêtes de fin d’année, foie gras et confiture de pommes aux épices!

Préparation d’une entrée composée de fois-gras et accompagné de notre confiture aux pommes et épices de noël. Le mariage est magnifique, en tartinant un peu de confiture sur le pain puis en ajoutant un morceau de fois gras. La fraîcheur et le petit goût acidulé des pommes avec son mélange d’épices de Noël, s’accorde parfaitement avec le fois-gras.